Drob in coasta de miel

organe de miel
carne de miel si un kg de carne de porc
condimente dupa gust -sare , piper ,boia rosie , cimbru , patrunjel verde , 2-3 oua intregi in compozitie
se fierb organele impreuna cu carnea  se lasa la rece si se toaca la masina de tocat .se fierb 3-4 oua pentru decor .
se decupeaza carnea de pe coasta  ca un buzunar
se pune primul strat de compozitie
apoi jumatatile de oua  si din nou compozitie
se coase la final ( vezi foto )
se unge cu ulei si condimnte se baga la cuptor
se feliaza pe coasta